Bar La Topera en Tezanos de Villacarriedo

A Jorge, el emprendimiento le viene de familia. Sus abuelos fundaron la empresa de productos lácteos Clem, que luego pasó a su padre y sus tíos y que no ha dejado de evolucionar y crecer. Jorge trabajó un tiempo en la empresa familiar, pero recuerda que desde siempre su padre le dijo que debía aspirar a ser su propio jefe, en la actividad que fuera, pero que debía montar su propio negocio. Así que tras pensarlo bien, decidió hacerse cargo del bar de Tezanos, su pueblo.

Victoria Moratinos y Nick Radcliffe, restaurante vegetariano Dorothy´s Veggie Bistro

De la música a los fogones. Ese ha sido el curioso salto laboral que han pegado Victoria Moratinos y Nick Radcliffe, los propietarios del restaurante vegetariano Dorothy´s Bistro, ubicado en La Cueva.

Ambos eran músicos profesionales. Mientras estaban trabajando en un crucero, ella tuvo un problema serio de salud, y eso les hizo replantearse completamente su futuro. Durante su recuperación Victoria se dio cuenta de que no podía seguir con el ritmo de vida que había llevado hasta el momento, y así fue cómo se les ocurrió montar algo relacionado con la gastronomía. En parte, para poder establecerse en un lugar fijo.